阳泉盂县美食攻略
盂县美食以山西面食和传统菜肴为主，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 盂县过油肉：选用猪肉片快速过油，配以木耳和蔬菜，口感鲜嫩，建议搭配当地米饭食用。
- 莜面栲栳栳：传统面食，莜面制成栲栳形状，蒸熟后蘸酱或汤料，健康美味，适合早餐。
- 刀削面：山西标志性面食，面条宽厚有嚼劲，汤头浓郁，推荐在老城区面馆品尝。
- 盂县豆腐脑：细腻滑嫩，常配以辣酱或香菜，街头小摊常见，实惠又地道。
- 烤姥姥（烤栳栳）：烤制莜面小吃，外酥里软，夜市或小吃街有售。
- 酸汤水饺：饺子皮薄馅多，酸汤开胃，冬季食用更暖身。
- 盂县炖菜：以当地蔬菜和肉类慢炖，味道醇厚，家庭式餐馆必点。
- 黄米糕：甜点类，用黄米制成，软糯香甜，节日期间更容易找到。
- 羊杂割：羊肉杂碎汤，辛辣暖胃，适合冷天食用，搭配饼子更佳。
- 油茶：传统饮品，由面粉和坚果炒制冲调，早餐时段热门选择。
攻略提示：盂县美食多集中在县城中心街道和夜市，如盂县老街；建议早晚出行品尝小吃，正餐可选择当地口碑餐馆。交通便利，步行或打车即可到达主要美食点。注意口味偏重，可提前告知调整辣度。